春节在家，闲暇时间又可以研究一波食谱。杂粮进入了众多小伙伴的视野。
杂粮的膳食纤维高，可以降低升高血糖的能力，促进肠胃蠕动；维生素和矿物质丰富，这些也都是人体容易缺乏的营养素。
因此很多小伙伴都对杂粮情有独钟。
今天就来给大家介绍几款好吃的杂粮，这个春节在家，就能轻松get起来。
一、糙米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒。
糙米含丰富的矿物质、维生素、还有非常高的膳食纤维，可促进肠道蠕动，还有利于控制餐后血糖的上升速度。
并且糙米和吃同样数量的白米饭相比，具有很好的饱腹感，有利于控制食量，起到瘦身的作用。
二、燕麦
燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，富含B族维生素，矿物质、膳食纤维含量也很丰富，饱腹感好，对血糖的影响较小，还能够提高免疫力，拥有优异的抗衰老功效。
可以加牛奶煮，或是煮粥喝。
三、小米
小米在北方更加常见。它含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素B1、B12等，营养价值很高，还具有防止反胃、呕吐的功效。
煮小米粥就是最方便快捷的食用方法，也可以和大米一起煮“黄金二米饭”，或添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
四、紫薯
紫薯的体积大、水分多，但热量不高，能够提供较高的饱腹感，有助于食量控制，适合减脂人群食用。
除此之外，紫薯中含有花青素，而花青素是人类迄今为止发现的最有效的抗氧化剂，可以有效地清除导致人体衰老的物质--自由基，从而起到缓解衰老的作用。
看到这里，有的小伙伴会问，杂粮这么好，那能顿顿吃吗？
虽然杂粮易吸收，但我们不建议顿顿吃，
它的营养特点不一样，所以尽量吃更多种类的食物。
建议大家在吃主食的时候可以加一些杂粮进去，比如混合小米、紫薯等杂粮一起煮。
这样可以增加一定的膳食纤维，丰富维生素的种类，延长消化时间，对于减脂人群能起到不小的帮助。
最后，假期在家，大家要注意合理饮食，合理运动，分界线封闭式训练营在这里，再次祝大家春节快乐！
