儿时味道的经典再现，满满的回忆，融入到浓醇鲜美的味道之中，一缕缕感动在舌尖化开。
By 家乐美食小站
用料
三黄鸡 1只 (约500g)
干香菇 15个 (约25g)
料酒 1汤匙 (约20ml)
八角 3颗 (约2g)
香叶 3片 (约1g)
葱 2根(约5g)
姜 5片(约10g)
老抽 2茶匙 (10ml)
生抽 1茶匙 (5ml)
家乐浓汤宝炆炖专用 1块
白胡椒粉 半茶匙(约2g)
油 1汤匙(15 ml)
水 3碗 (750ml)
做法步骤
1、将三黄鸡斩件，泡净血水备用;干香菇用温水泡发，洗净备用。
2、三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
4、加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用。
5、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。
6、
小贴士
1.干香菇可以用东北特产干榛蘑代替，风味更独特。 2.小鸡炖蘑菇味道醇厚有层次，家乐浓汤宝炆炖专用再加上其他调味料让你轻松搞定。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
