家常土豆饼(红薯饼的家常做法)

孩子爱吃土豆丝,一不小心买多了土豆,为了不浪费,决定给孩子做个土豆饼,全过程自创哦[笑]

步骤一:蒸土豆

注意事项:没啥注意的,蒸熟,别烫到自己就好,[偷笑]~~~~

家常土豆饼的做法

蒸土豆

步骤二:切配料

注意事项:我切了好多的葱和火腿,这样口感更香,味道更丰富,可以根据小朋友的喜好添加配料。

火腿我用的是蒜香火腿,煎出来更香。其他的火腿也行的,孩子爱吃就好。

家常土豆饼的做法

蒜香火腿

家常土豆饼的做法

香葱

步骤三:搅拌

注意事项:将土豆、火腿、香葱放入容器中,再加入适量的盐,最重要的是加入适量的面粉,面粉的量以土豆饼在锅里煎可以成型为标准,如果拿捏不准可以捏个小的在锅里试试看能不能成型。我煎的时候就是粉少了,不成型,但是可以就那样在锅里炒炒,一坨坨的也好吃的[呲牙]。

家常土豆饼的做法

充分揉捏搅拌

步骤四:煎饼

用手捏成小圆饼,在锅中正反2面各煎分钟,煎至2面焦黄就可以了。

我家神兽吃的太快了,我都来不及拍照[笑哭]。大家可以根据这个方法DIY其他饼的做法,比如芋头饼,胡萝卜饼都是可以的。