从森林公园锻炼身体后回到小区，已经快中午了，路过小区门口的菜店买了一些青菜，又花了两元钱买了一包土豆粉，最近特别爱吃土豆粉，隔两天就买一包回来煮，能煮一大锅，滑嫩爽口，特别好吃，一人食干净卫生还实惠。
经历了近十年的带娃生活，终于等到两个孩子都上学了，现在白天我一个人在家太安静了。经过一段时间的调整，目前我已经很享受自己一个人在家的美好了。虽然只有一个短暂的白天，因为下午三点以后又要恢复带娃模式，但能有一段独处的时光也是很不错的。
一个人也要让自己吃的舒服一些， 现在冬天，正是冷的时候，一个人吃饭最适合吃点暖暖和和的食物，比如一顿香辣土豆粉，自己在家里煮，还可以随自己的心意搭配一些蔬菜和肉，想怎么吃都可以！
我煮的这锅土豆粉，虽然土豆粉只用了2元钱，配菜可不便宜，尤其是我自己做的酱牛肉，香极了，那是花多少钱都买不到的。
可以根据自己的口味做成原味土豆粉，也可以做成香辣土豆粉，因为只需要一勺香辣牛肉酱就可以了，来看看我今天的土豆粉吧！
【香辣土豆粉】
【准备原料】：土豆粉1包、酱牛肉、小油菜、黑木耳、鱼豆腐、白萝卜、浓汤宝1份、热水适量；
1、这就是我买的土豆粉，2元一包，是不是够便宜啊。
2、土豆粉打开包装，放到清水里浸泡，土豆粉会自然散开；
3、准备配菜，这是我自己做的酱牛肉，筋比较多，吃着很香；
4、洗了一把小油菜，个头很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；
5、还准备了黑木耳提前泡发，白萝卜去皮切小块，还有买来的鱼豆腐；
6、食材准备齐全，下面就可以开煮了；
7、电煮锅里加上热水，放一盒浓汤宝，煮开后，再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的，也可以换成其它口味的；
8、盖上锅盖，煮至沸腾后再续煮3分钟左右，使锅中的食材熟透；
9、再把土豆粉放进锅里同煮，煮的过程中可以盖上锅盖，也可以打开锅盖；
10、等土豆粉熟透以后再放进小油菜，小油菜进锅很快就熟了；
11、码上酱牛肉片，一锅美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜欢吃辣不要紧，再来一勺香辣牛肉酱就可以解决了。
把香辣牛肉酱放进锅里搅拌均匀，一人食可以开动了！我做的土豆粉不比外面小摊上卖的差吧，外面一碗土豆粉至少要10块钱，还没我这个食材丰富，还是自己做比较实惠，吃的还舒服。
孩子们长大了，以后我会经常一个人在家吃午饭， 两块钱买包土豆粉，反正也不贵，以后可以开发一下其它口味的，说不定更喜欢呢！
你喜欢吃土豆粉吗？一般是在外面买现成的还是在家里自己煮呢？欢迎来聊聊，关于一个人吃饭的事儿。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
