太子参的食用方法有泡水、泡酒与制作菜肴等方式，常见的食用搭配有银耳、百合等，制成美味的药膳，食用调理身体，更多的食用搭配还需要遵从医嘱，避免胡乱应用。
太子参的食用方法
泡水法
接泡水喝，但是太子参水味道苦涩。
泡酒喝
选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参(100克左右)放入，密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了。
制作菜肴
太子参焖蹄膀
材料：
猪肘750克，太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克
做法：
1、将太子参浓煎取汁200毫升;
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;
3、将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;
4、再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
太子参的最佳搭配
银耳太子参
材料：银耳15g，太子参25g，冰糖适量。
做法：将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。太子参和银耳一起吃，可以补充丰富的胶原蛋白，对于养心安神有好处，而且也可以缓解心慌气短的问题。
百合双参汤
材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。百合和太子参搭配，对于出现的气虚咳嗽气短的情况有改善的作用，而且也可以缓解体弱的问题。
黄芪红枣太子参汤
材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。对于孩子出现的感冒身体虚弱的情况有调理的作用，而且也可以健脾胃润肺止咳。
