人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

自夏至后第三庚日起，就是初伏，今年入伏的时间在7月16日，进入伏天，也就代表着进入了一年中最炎热的一个阶段，此时高温潮湿，人会明显的感觉到特别的燥热，那此时我们应该怎么办呢？最为关键的就是在饮食上作出合理的调整，做到因时而食，按照节气来饮食，就能够平安地度过夏天。

7月16日入伏，不管有钱没钱，6种“扶阳”食物坚持吃，平安过伏天。在《汉书·郊祀志注》中说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升，故为藏伏，因名伏日”。为此，我们在饮食上应该吃一些“扶阳”的食物，这样可以起到阴阳调和的作用，要知道夏季我们的阳气是往外散的，全都浮于体表，内部的五脏腑其实比以往还要虚，这个时候饮食应该以助阳为主。

哪些食物适合入伏的时候吃呢？下面这6种大家都不妨了解下。

第一种，生姜

民间有一句俗语叫“饭不香，吃生姜”，进入三伏天，也就进入了一年当中最热的时候，人们在这个时候，很容易出现没有胃口的情况，同时因为平时贪凉也比较多，这样就会造成脾胃寒凉之气过盛，所以我们应该注意要补阳气，日常生活中，吃生姜就是非常好的一个方法。

吃姜的话我们可以把它进行腌制，也可以拿来泡糖水，早上拿来喝的话，最合适，所以夏天吃姜好处多多，大家要重视。

第二种，羊肉

在很多地方，三伏天都有一个节日那就是“伏阳节”，三伏天吃羊肉好处也非常的多，它可以起到排汗排毒的作用，三伏天吃羊主要是以热制热，它可以提高身体的素质，而且羊肉属于“扶阳”的食物，能够祛除体内寒气，起到温补的作用。

吃羊肉的方法：夏天吃羊肉的话，直接清炖会比较好，你也可以搭配着萝卜一起，然后来点蘸料，既可以喝羊汤，也可以吃肉。

第三种，黄鳝

民间有俗语“夏季黄鳝胜人参”，民间素有“夏令之补，黄鳝为首”，夏天是最适合吃黄鳝的季节，这个时候的黄鳝，肉质比较肥美，而且滋补的效果也比较好，吃的话，我们可以拿它煮汤，或者是把它拿来爆炒。

吃黄鳝的方法：选择黄鳝的时候，一定要选择鲜活的，如果是爆炒的话，可以去掉它的骨头，然后再拿来烹饪，这样的话吃着也比较过瘾。

第四种，荔枝

荔枝也是当下比较火的一种水果，荔枝中含有大量的糖和一些天然酸性成分，还有植物性蛋白，维生素和多种氨基酸，这些能促进身体的新陈代谢，改善身体器官的功能，同时对于睡眠也有很好的帮助。

吃荔枝的方法：荔枝吃多了很容易上火，所以在吃的时候，一定要控制好量，不能一次性吃得太多，这样才能起到好的食疗效果。

第五种，牛肉

夏天人的体能消耗巨大，这个时候吃一些滋补的食材，像牛肉就是非常不错的选择，它含有大量的蛋白质，对于肌肉的增长，还有力量的增强都有很多的效果，本身夏天容易犯困，这个时候更适合来点牛肉。

牛肉的吃法：夏天吃牛肉，我们可以选择卤牛肉来吃，也可以把它拿来凉拌，这样的话更能促进人的食欲，吃着也更开胃。

第六种，香菜

香菜也是典型的“扶阳”食物，它自带浓烈的芳香气味，能够在夏天没有食欲的时候，促进人的味蕾大开，而且香菜本身价格比较的低廉，平时大家在炒菜或者烧肉的时候，都可以来一点香菜，刺激一些味蕾。

香菜的吃法：香菜在烹饪的时候，不能炒得太久，最好是直接凉拌着吃，味道会更好，营养也不会流失严重。

【食刻说】

进入伏天，大家记得在饮食上要及时地做出调整，比如上面提到的这6种食材，平时遇到的话，可以多买些吃，价格不贵，但是营养价值却特别的高。

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