烧白子是什么(盐烧白子是什么)

烧白子是日本菜,用鱼的精巢制作的一道菜。动物生殖器bai官常被做成菜品的原因:可能是因为植物里几乎没有胆固醇,而胆固醇又是动物细胞膜的关键成分。在大约200万年前再往前的人类还没有大规模开始食用动物食品,那么有胆固醇的来源当然不能放过,虽然人体自己也的确能合成胆固醇,但不完全够用;再说免费的不要白不要嘛。所以人类演化出了喜爱胆固醇高的食品的味觉。