“苜蓿清热利尿，口味香鲜，春季美食～”
食材明细
主料： 苜蓿：500g， 鸡蛋：4个。
辅料： 食盐：适量， 鸡精：适量， 味极鲜：适量， 香油：适量， 耗油：适量。
口味：咸鲜， 工艺：煮， 耗时：一小时， 难度：简单。
苜蓿鸡蛋水饺的做法步骤：
1
野地里现摘的苜蓿芽，清水洗干净。
2
热水焯一下，过凉水，保持苜蓿鲜味。
3
鸡蛋打散～加少量油，鸡蛋会更软。
4
苜蓿挤掉多余水分剁碎，鸡蛋放凉剁碎。
5
加入适量香油，食盐，味极鲜，蚝油，味精，十三香，调拌均匀。
6
条件有限，饺子皮是买的现成的。
使用的厨具：煮锅
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