大家好，我是青豆妈，今天和大家分享水果酒酿的做法；
酒酿是由糯米经过蒸煮、发酵制作而成的，自带淡淡的甜味，在我们江浙一带是常见的甜品之一，在北方又叫醪糟，这两者是同一个东西，酒酿具有促进消化、促进血液循环的功效，食用方法也有很多，在冬天可以来一份热气腾腾的蛋花酒酿圆子汤，在夏天可以来一份冰镇酒酿，今天青豆妈和大家分享一份冰镇水果酒酿，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：酒酿120g，梨1个，黄桃1个、泡发的银耳、冰糖；
做法：
清洗干净的梨给它切成块，梨含有多种维生素，还有止咳化痰的功效；
黄桃去皮，然后切成块备用；
泡发好的银耳给它撕成小块，银耳含有丰富的维生素D，具有滋阴润肺、美容养颜的功效；因为银耳比较难炖烂，所以要先炖银耳；
将撕成小块的银耳倒进锅里，加入稍微多一点的清水，开大火先把银耳煮沸，然后转小火慢慢炖煮半小时左右；
等银耳炖的软烂之后，加入梨、黄桃、冰糖，转大火煮开，然后转小火炖煮5分钟左右；
加入准备好的酒酿，搅拌均匀，等煮开就可以出锅了，这样水果酒酿就做好了；
我们把水果酒酿放在冰箱冷藏2小时，冷藏好之后来上一口，冰冰凉凉，带着果香，甜而不腻
