可乐鸡翅甜而不腻，色泽浓郁，很多人都喜欢吃，下面我给大家分享一下家常可乐鸡翅的简单做法。
食材:鸡翅，可乐，生姜片，八角，葱，盐，料酒，冰糖。
首先第一步，准备好鸡翅，将鸡翅洗净，斜着给鸡翅切刀花，目的是为了后面鸡翅更入味。
第二步，锅里烧开水，把鸡翅下锅焯水，放入料酒，姜片去除腥味，大约煮三四分钟，捞出表面上的浮沫，然后准备一个碗装好冷水，将鸡翅捞出过一下冷水后，倒掉水分，放凉备用。
第三步，锅中放少许油，把鸡翅下锅煎至两面金黄捞出。然后锅里小火放入冰糖，炒出焦糖色后，放入鸡翅，生姜片，少许料酒，八角，适量盐和酱油进行翻炒，中火等鸡翅裹上糖色，然后放入适量可乐没过鸡翅，盖上锅盖，小火焖煮10到20分钟 左右，中途不要开锅。
最后一步，打开锅盖，放入葱段进行翻炒，水分粘稠后可以捞出装盘，这样家常的可乐鸡翅就做好啦。
