花椒，闻起来有一股清香，吃起来舌尖麻酥，具有其他食材模仿不来的独特性。就产量而言，陕西第一。就面积而言，甘肃第一。就花椒使用量来说，四川和重庆两地绝对领跑全中国。薛少整理了全国知名的五大花椒之乡，你的家乡上榜了吗?
No.1 陕西省宝鸡市凤县
凤县是重要的花椒产区之一，是国家林业总局命名的中国花椒之乡，产于凤县的“大红袍”花椒颇具名气。截至目前，凤县全县花椒留存4500万株，今年的总产量约400万公斤。
No.2 甘肃省陇南市武都区
武都区素有“陇上江南”之称，良好的气候条件，丰富的光、热、水资源，为武都种植花椒提供了得天独厚的条件。武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史，是有名的中国花椒之乡。
No.3 陕西省韩城市
韩城，是中华文明重要发祥地之一，也是史圣太史公司马迁的故乡。韩城市同时是一座全国闻名的花椒之都，“大红袍”花椒产量几乎占全国的六分之一，品牌价值高达20亿元。
No.4 甘肃秦安县
秦安花椒是甘肃省秦安县特产、中国国家地理标志产品，秦安花椒地理标志产品保护范围为甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、郭嘉镇、云山乡、刘坪乡、叶堡乡、安伏乡、魏店乡、王铺乡、王窑乡、千户乡、王尹乡、兴丰乡、中山乡、五营乡等17个乡镇现辖行政区域。
No.5 重庆江津
2004年，江津荣获“中国花椒之乡”称号;2008年，江津花椒获批“农产品地理标志”;2011年，江津花椒获批“地理标志证明商标”;2018年，江津花椒品牌价值经中国品牌研究中心评估达到18.12亿元，位居重庆农产品品牌前三名，花椒产业已经成为江津地区最重要的支柱产业之一。
花椒和香菜类似，容易让人爱憎分明，爱花椒的人就喜欢得不行，不爱花椒的就绝对敬而远之!
