大家好我是美食孤醉，今天给大家做一道堪比韩国泡菜，萝卜条腌菜做法,都是小时候妈妈做的味道,开胃爽口。每年到这个季节都会腌上一大坛子。酸辣又爽口，真的是特别特别的好吃。
1:首先咱们选用白萝卜去皮，改刀切成寸段，再切点胡萝卜条，小米椒。备用
2:将白萝卜条和胡萝卜条倒入盆中，加入食用盐，用单身多年的小手抓拌均匀，腌制30分钟。备用
3:准备一个用了多年的空碗，加入两勺泡椒水，一勺泡椒，加入适当的白醋，一小勺精盐，一小勺白糖，再放入切好的小米椒搅拌均匀。
4:这时候萝卜条也腌制的差不多了，首先将腌制好的萝卜给它倒出多余的水分，再用清水给它多清洗几遍，接下来这一步非常的关键，一定要给它控干水分，这样做出来的泡菜长时间储存不容易坏。
5:控干水分的萝卜放入坛子内，倒入调好的料汁，腌制一天后就可以吃啦！
做好了，这样做出的泡菜开胃又爽口，下饭又好吃。
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